Le temps se rafraîchi, les arbres perdent leurs feuilles et même les paniers de légumes sont en pause. En effet, c’est la période hivernale. On pourrait croire que c’est le moment où tout s’arrête mais en réalité c’est le moment crucial de la préparation du printemps ! Voici quelques étapes importantes…
[Article Mille Pousses] Des micropousses dans vos paniers !
Vous avez déjà vu des petites feuilles décoratives dans des plats au restaurant mais savez-vous vraiment ce dont il s’agit ? Ces petites feuilles sont en réalité des cotylédons, c’est-à-dire les deux premières feuilles de la plante. A ce stade-là, on ne parle plus de graines germées et pas encore de plantes :…
[Article Mille Pousses] 1000 Pousses et beaucoup de fleurs !
A Mille Pousses nous cultivons des micropousses bien sûr et aussi des légumes, des aromates et …… des fleurs comestibles ! En plus de l’aspect esthétique, les fleurs peuvent apporter une touche gustative originale dans vos plats. Il y a les fleurs qui offrent de larges palettes de couleurs et des…
[Article Mille Pousses] La rotation des cultures
Vous avez peut-être déjà entendu parler de rotation des cultures en maraîchage. C’est un grand principe qui consiste à alterner les cultures sur une même parcelle. Il vise à la fois à préserver le sol en évitant un appauvrissement trop rapide de celui-ci, et à la fois à limiter la…
[Article Mille Pousses] Les matinées bénévoles
Comme toutes les associations, Mille Pousses est composée d’administrateurs qui aident à son fonctionnement et sont de précieux conseils. Les salariés, eux, travaillent tous les jours à la ferme pour semer, rempoter, planter, entretenir les cultures et réaliser les livraisons. En plus de tous ces acteurs, Mille Pousses peut compter…
[Article Mille Pousses] Comment rester au frais pendant les chaleurs estivales ?
En 2021, quand nous avons emménagé sur notre terrain actuel, rue Corot, nous avons eu besoin de construire une chambre froide. Celle-ci nous offre un espace de 9 mètres carrés de stockage au frais pour conserver les légumes et certaines pousses. Soucieux d’adopter une démarche écologique et de limiter notre…
[Article Mille Pousses] Les travaux aux jardins : la préparation d’une planche de culture
La ferme Mille Pousses est implantée sur une surface totale de 2500m2, soit le quart d’un hectare. Cette taille réduite nous permet de réaliser l’entièreté de nos travaux à la main. Dans le cadre de notre conventionnement « Entreprise d’insertion », nous attachons une importance toute particulière à transmettre ce savoir-faire aux…
[Article Mille Pousses]Les paniers de légumes et de fruits à Mille Pousses !
C’est le retour du printemps et avec lui des paniers de légumes et de fruits ! A Mille Pousses, nous cultivons des micropousses, notre spécialité, et aussi-de délicieux légumes,-des aromates variés et originaux, et-de jolies fleurs comestibles ! Si nos principaux interlocuteurs sont des restaurateurs et des professionnels, nous avons à cœur…
[Article Mille Pousses]Le Top 3 de « Comment Mille Pousses limite son impact sur l’environnement ? »
Si on parlait un peu de circuit court, d’écologie et de préservation de l’environnement ? A Mille Pousses, on aime la nature et on essaie d’en prendre soin …. pas que dans nos jardins ! Voici un top 3 de nos bonnes résolutions écologiques. Numéro 3 : Utiliser au maximum des matériaux…
[Article Mille Pousses] L’insertion : une valeur au cœur de Mille Pousses – témoignage de Sandra, salariée en insertion
Le projet Mille Pousses c’est la mise en place d’un espace agricole accueillant et ouvert. Accueillant pour ceux qui se cherchent, souhaitent retrouver le goût du travail et découvrir le milieu maraicher, et ouvert à la rencontre et au partage d’expérience. Pour atteindre cet objectif, l’association est conventionnée Entreprise d’insertion….